Dalla cascina santa Brera in san Giuliano milanese
Carne bovina di razza Varzese
- GRASS FED -
Presidio Slow Foood
IN PRE ORDINE: Disponibilità ultima settimana di settembre 2024
Taglio Porzionatura Prezzo al kg.
Biancostato 900-1000g 14,00 €
Costate con Osso 400-600g 32,00 €
Fesa - Fettine 300-450g 28,00 €
Hamburger conf da 2 - 2x125g 5,00 € conf
Macinata 500-550g o 1-1,1 kg 20,00 €
Ossobuco - conf da 2 500-700g 17,00 €
Punta di Petto 15,00 €
Scamone - Fettine Spesse 30,00 €
Spezzatino 500g - 1000g 20,00 €
Tranci da Arrosto Legato 1,2-1,6kg 28,00 €
Tranci da Brasato 1200-1600g 22,00€
Ossa da Brodo con Midollo 10,00 €
Quinto Quarto
Coda intera 12,00€
Cuore intero 14,00€
Lingua intera 12,00 €
Diaframma intero 10,00€
Fegato 400-660g 10,00 €
Guancia 2 conf singole 10,00 €
Milza 8,00 €
Rognoni interi 8,00 €
Trippa conf 1kg 8,00 €
